Домашняя автоматическая сыроварня 20 л без слива

Написать отзыв
17.000,00 Грн.
В наличии
+

Домашняя сыроварня полного цикла на 20 л. Автоматическая сыроварня с мешалкой.

Автоматическая, настольная сыроварня -пастеризатор на 20 л. молока (полный объём 22 л.) Предназначена для приготовления сыров , кефиров , йогуртов и сгущенки в домашних условиях.

С помощью мини сыроварни на 20 литров , Вы сможете в домашних условиях приготовить самые известные сыры мира .

Сыроварня -пастеризатор позволяет выполнить следующие процессы приготовления сыра дома : нагрев молока , пастеризация молока , созревание и повышение кислотности молока , созревание сгустка (ферментация ) , нарезка сгустка ( с помощью Лиры ) по горизонтали и вертикали , постановка зерна , вымешивание и сушка зерна ( с помощью мешалки с автоматическим реверсом и регулировкой оборотов) , слив сыворотки и формирование сырного пласта , наполнение форм наливом (с помощью сливного крана ) , так же Вы сможете провести стуфатуру и чедеризацию головки сыра и сварить рикотту .

Сыроварня представлена в двух опциях.

1 - Сыроварня с контроллером мешалки и контроллером температуры

2. Сыроварня с новым контроллером-автоматикой с сенсорным экраном с функцией автоматического охлаждения. Клапан идет в комплекте только при заказе нового контроллера.

Наличие нового контроллера управления сыроварней с сенсорным экраном  позволяет легко и удобно контролировать и управлять процессом приготовления сыра на всех этапах . Новый датчик температуры с платиновым элементом РТ100 позволит Вам поддерживать температуру в сыродельческой ванне с точностью до 0,1С при этом контроллер под управлением микропроцессора СТМ3000, который работает по протоколу ПИД регулирования  позволит поддерживать заданную температуру в сыроварне ,без инерции .

Возможность производить регулировку оборотов мешалки от 0 до 30 оборотов в минуту а так же включать реверс мешалки сырного зерна и изменять время включения реверса позволяет проводить вымешивание и сушку сырного зерна в условиях максимально приближенных к промышленным . Это избавит Вас от долгих процедур вымешивания зерна в ручную и освободит время , для домашних дел , пока Ваш сыр будет готовиться .

Встроенный таймер сообщит вам , звуковым сигналом о окончании времени той или иной процедуры приготовления сыра в домашних условиях .

Удобные лиры , выполненные по аналогу промышленных ножей , для нарезки сырного сгустка позволяют быстро нарезать сырный сгусток и поставить зерно не прибегая к дополнительным ножам .

Встроенный ТЭН сыроварни выполнен из нержавеющей стали , что делает его срок службы практически не ограниченным .

Корпус сыроварни , выполнен  из нержавеющей , не магнитной пищевой стали марки AISI 304 , толщиной 1,5 мм делает домашнюю сыроварню полностью пригодной и безопасной , для приготовлению любых пищевых продуктов в агрессивной среде ( кислая среда сырной сыворотки ) а так же обладает огромным запасом прочности , что делает срок службы домашней мини сыроварни практически не ограниченным .

Обращаем Ваше внимание , что Сыроварни Перваченко постоянно модернизируются , мы не всегда успеваем менять информацию в инструкции и на сайте , поэтому Ваша сыроварня может немного отличаться от той , что Вы видите на фото , обладать новыми усовершенствованиями и улучшениями .

Комплект поставки:

  1. Ванна для сыроделия объемом 22 л. – 1 шт
  2. Ножки для сыроварни– 4 шт
  3. Штуцер «елочка» 8 мм присоединение быстросьем – 2шт
  4. Мешалка – 1 шт
  5. Крышка, состоящая из 2-ух половин – 1 шт
  6. Нормально закрытый электромагнитный клапан – 1 шт ( в версии с сенсорной автоматикой)
  7. Клипса для термометра - 1 шт.
  8. ТЭН (мощность зависит от выбранного комплекта) -1 шт
  9. Блок управления процессом – 1 шт ( два блока в случае покупки с старой версией автоматики )
  10. Хомуты и прокладки в необходимом количестве для сборки.
  11. Лира , для нарезки сгустка. 1 шт.- горизонтальная, 1 шт.- вертикальная

*Данную сыроварню можно доукомплектовать новой автоматикой-контроллером сыроварни, которая выполняет функции контроллера нагрева и контроллера мешалки, а так же имеет функцию автоматического охлаждения  + 1500 грн. 

*Так же для удобства транспортировки сыроварни можно дозаказать Стол-тележку для сыроварни + 2800 грн.

Тип товара:
Сыроварня

Светлана Кутняя
Автоматика-контроллер сыроварни: ...  Стол-тележка: ... 
Комментарий
Приобрела в числе первых покупателей почти год назад, сказать что довольна это ничего не сказать, я в ВОСТОРГЕ !!!!!!!! Все работает как часики без перебоя, качество -БОМБА!!!!! Если кто то ещё сомневается покупать или нет-ПОКУПАТЬ!!!!!
Аutoclav
Автоматика-контроллер сыроварни: ...  Стол-тележка: ... 
Комментарий
В мире существует больше двух тысяч видов сыра, с разными вкусами и рецептами приготовления. Представляете, если пробовать каждый сорт, каждый день, то на его дегустацию уйдет не менее пяти лет. Я согласен и всю жизнь пробовать)) Можно конечно и самому приготовить, но для этого нужно хорошую сыроварню иметь.
светлана
Автоматика-контроллер сыроварни: ...  Стол-тележка: ... 
Комментарий
все отлично! качество супер! довольна!